这家火锅店老板亲自配送,一天外卖200单,仅限重庆主城3个区

火锅,对于重庆人有多重要?

即便被困在家中,大家还是会想尽各种方法来吃火锅。

由于目前餐饮都已经停业,大家只能选择自己在家做,而对于不会做饭的人来说,外卖就成为了他们唯一的救命稻草。

如果时间退回到从前,点外卖是再正常不过的操作了,而现在,外卖还能令人放心吗?

近日,有媒体报道,重庆的一家火锅店,虽然已经暂停营业,但是却还维持着外卖,并且由老板自己亲自配送。

据了解到的消息,其中的一天,这位老板就配送了200单,大部分食客都表示:太想吃火锅了。

特殊时期,媒体对这位火锅店老板进行了电话采访。

这位老板透露,他此前参与过多次抗震救灾,应对目前的特殊情况,还是很有经验的。

坚持自己亲自配送,并且各个环节严格把控,多次消毒,就是为了保证整个过程中的安全。

而且他的外卖火锅并不是提前煮好的,而是把火锅底料(固态)和菜品分开打包,食客收到之后,还需要自己另外烫煮才可以。

同时,老板也表示,因为只有他自己一个人配送,所以区域相对有所限制,目前仅主城3个区。

上午时段,主要是江北,包括五里店、江北城、黄泥磅、鲁能、九街,还有渝中区的解放碑、朝天门、两路口。

下午时段,主要是弹子石到南坪沿线。

关于外卖的食品安全问题,其实一直都是大家关注的焦点。

就算不是处于目前的特殊时期,依然有着各种各样的风险。

不过,目前大部分人都宅居家中,外卖能够解决大家日常必需的问题。

同时,现在都已经开始实行无接触式外卖,很大程度上避免了潜在的感染风险。

不仅如此,大量的餐饮企业,也需要通过外卖的方式来维持自己的经营状态,在为大家提供方便的同时,也是一种疫情下的自救行为。

被困在家里的我,因为距离较远,是无福享受这外卖火锅了,每天吃着自己做的饭菜,也是满足的。

大家现在还点外卖吗?通常都会吃什么呢?

本文无水印图片来自视频截图,视频拍摄者@火锅车手